Cara Memasak Mie Instan Agar Lebih Sehat, Tambah Sayur dan Telur?

Artinya, zat kimia tersebut bisa dan aman untuk digunakan pada makanan.

dr Florentina menyampaikan hingga ditulisnya buku tersebut, belum ditemukan adanya penelitian yang membuktikan bahwa mie instan berbahaya bagi kesehatan.

Namun demikian, menurut dia, sebaiknya mie instan jangan dikonsumsi secara berlebihan.

Air rebusan mie instan tidak sehat?

Sementara, dalam buku mie instan: Mitos, Fakta dan Potensi (2016) bikinan FG Winarno, dijelaskan bahwa anggapan banyak orang mengenai air rebusa mie instan tidak boleh dikonsumsi karena berbahaya adalah tidak benar.

Menurut FG Winarno, justru air rebusan mie instan mengandung garam (mineral) dan vitamin yang terlarut pada saat mie instan tersebut dipanaskan atau direbus.

Di samping itu, membuang air rebusan dapat menurunkan rasa mie instan.

Artinya, rasa instan tidak lagi pas seperti rasa yang telah ditentukan oleh pabrik, yang sudah diteliti sebelumnya sesuai selera konsumen.

(Kompas.com/Irawan Sapto Adhi)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Memasak mie instan Agar Lebih Sehat