Belajar Otodidak, Agung Nana Mahir Masak Makanan Khas Korea

Pemilihan nama Sejong, kata dia, agar sesuai dengan ciri khas Korea.

Mengingat Sejong adalah satu diantara nama raja di Korea yang masyhur pada zamannya.

“Ya harapannya bisa merajai kuliner khas Korea di Bali lah,” ucapnya tersenyum.

Sebelumnya restoran ini, menjajakan makanan khas Jepang.

Namun belakangan, masakan khas Korea kian diminati di dalam negeri khususnya di Bali.

Sehingga ia bersama owner, melihat kondisi dan peluang ini sebagai potensi baru.

Untuk menggaet pelanggan, sembari memperkenalkan restoran ini.

Ia melakukan strategi memberikan diskon hingga 50 persen untuk all item makanan di luar minuman.

“Jadi minumannya masih harga normal, ada soft drink, beer, hingga air mineral,” jelasnya.

Sementara itu, paket makanan barbeque ada 3, ada paket daging sapi, paket mix, hingga paket daging babi.

“Promo diskon all item makanan 50 persen ini, sejak Maret 2020. Kami akan lihat situasi mungkin dilanjutin, atau diganti promo baru lainnya,” katanya. 

Daging barbeque juga berkualitas, karena diimpor dari US untuk daging sapi dan babi.

Sementara daging ayam diambil dari lokal.

Ada pula daging wagyu berkualitas dari Jepang.

Makanan dibanderol paling murah mulai Rp 75 ribu, hingga paket paling mahal Rp 800 ribu.