Breaking News:

Cara Membedakan Daging Sapi dan Daging Babi, Aromanya Gak Bisa Bohong

Dari segi warna, daging babi memiliki warna yang lebih pucat dibandingkan dengan daging sapi

kompas.com
Ilustrasi 

TRIBUN-BALI.COM- Munculnya kasus penipuan daging sapi yang ternyata setelah diperiksa adalah daging babi menimbulkan kekhawatiran bagi masyarakat.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui perbedaan fisik antara daging sapi dan daging babi.

Perbedaan tersebut dapat dilihat dari warna, bau hingga teksturnya.

Berikut cara membedakan daging sapi dan daging babi yang telah dirangkum Tribunnews dari steemit.com dan indiatimes.com:

1. Warna

Dari segi warna, daging babi memiliki warna yang lebih pucat dibandingkan dengan daging sapi.

Warna daging babi cenderung seperti warna daging ayam.

Akan tetapi, identifikasi dari segi warna ini tidak begitu valid.

Sebab penjual yang bermaksud menipu biasanya melakukan pengoplosan dengan daging sapi asli atau menyamarkannya dengan darah sapi.

Selain itu, ada bagian-bagian tertentu daging babi yang warnanya sangat mirip dengan daging sapi sehingga sangat sulit untuk membedakannya.

Halaman
123
Editor: Aloisius H Manggol
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved