Resep Asli Belanda, Ini Fakta Unik Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Selalu Hadir Saat Lebaran
Nama asli dari Kastengel adalah kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue
lihat foto
Namun karena buah-buah tersebut susah didapatkan di Indonesia, isian pie diganti dengan buah nanas yang memiliki rasa asam manis yang serupa.
• WIKI BALI - Penyanyi Cilik Pop Bali, Gung Mas Pemayun Bagikan Ratusan Paket Sembako di Gianyar
Selain itu, bentuk kue pun dimodifikasi menjadi bulat-bulat kecil ukuran sekali makan sehingga jadi camilan yang lebih praktis.
Kue bercita rasa legit dan renyah ini dulunya juga hanya dibuat saat perayaan hari-hari besar dan hanya disajikan untuk para bangsawan atau kaum priyayi dan orang-orang kaya.
Lambat laun, resep kue ini menyebar juga sehingga jadi kue yang merakyat dan tetap identik dengan perayaan hari besar seperti Lebaran. (*)
Artikel ini telah tayang di Tribun Travel dengan judul "Fakta Unik Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Selalu Hadir saat Hari Lebaran"
