Resep Asli Belanda, Ini Fakta Unik Kastengel dan Nastar, Kue Kering yang Selalu Hadir Saat Lebaran
Nama asli dari Kastengel adalah kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Kastengel dan Nastar merupakan kue kering yang sering dihidangkan saat lebaran.
Dua kue kering tersebut memang identik dengan hari Lebaran.
Tahukah kamu asal usul kastengel dan nastar, kue kering yang identik dengan Lebaran?
Kastengel, kue kering berbahan dasar keju ternyata resep asli Belanda.
Nama asli dari Kastengel adalah kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.
Di negara asalnya, kastengel berbeda dengan di Indonesia.
• Trash Hero Terpaksa Turun di Masa Pandemi Covid-19, Sampah di Pantai Keramas Memprihatinkan
• Kastengel Jagung Bakar Cocok Jadi Kue untuk Lebaran, Simak Cara Mudah Membuatnya
• Merasa Sangat Lelah dan Sering Murung, 6 Tanda Metabolisme Tubuh Bermasalah
Bentuknya lebih panjang sekitar lebih dari 30 sentimeter, sedangkan di Indonesia bentuk kastengel ini lebih kecil yaitu seukuran 4 sentimeter.
Ukurannya menjadi lebih kecil kemungkinan karena di Indonesia tidak ada oven yang memiliki ukuran besar.
Di Indonesia, kastengel banyak disajikan saat perayaan hari raya keagamaan seperti Lebaran dan Natal.
Tidak jauh berbeda dengan Kastengel, Nastar juga merupakan
resep kue asal Belanda.
• 40 Ucapan Selamat Idul Fitri 2020 Dalam Bahasa Inggris, Indonesia Hingga Arab Untuk Sosmed
• WIKI BALI - Penyanyi Cilik Pop Bali, Gung Mas Pemayun Bagikan Ratusan Paket Sembako di Gianyar
• Memasak Baik untuk Kesehatan Mental dan Redakan Gejala Depresi, Kok Bisa?
Nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, gabungan dua kata tersebut akhirnya disingkat pelafalannya menjadi nastar.
Kue kering nastar ini terbuat dari campuran adonan terigu, mentega, gula, dan telur.
Kue nastar biasanya berbentuk bulat dengan tambahan cengkeh atau kismis di atasnya.
Awalnya resep kue nastar terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang biasanya dibuat dalam satu loyang besar berisi selai strawberry, blueberry atau apel.
