Breaking News:

Jadi Peluang bagi New Comer, Berikut Prediksi Perubahan Bisnis Kuliner di Era New Normal

terdapat empat perubahan yang perlu diantisipasi dengan adanya perubahan pola kehidupan dan bisnis makanan dan minuman.

Editor: Ida Ayu Suryantini Putri
Shutterstock via Kompas.com
Ragam kuliner Indonesia yang menggugah selera. 

TRIBUN-BALI.COM, JAKARTA - Wabah virus corona berdampak ke segala sektor termasuk bisnis makanan dan minuman.

Restoran dan kafe tidak melayani dine-in atau makan langsung untuk mencegah penyebaran virus.

Untuk mengantisipasinya, banyak restoran dan kafe yang kini menerapkan konsep pesan antar makanan, take away, hingga drive thru.

Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi S Lukman mengemukakan beberapa cara agar para pelaku bisnis khususnya Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) makanan dan minuman dapat bertahan di tengah pandemi.

Tak Punya KIS dan Dipaksa Pulang dari RS, PSR Bantu Bocah Korban Luka Bakar di Singaraja

Lensa Kontak Berwarna Luntur Viral, Bagaimana Cara Pemakaian yang Aman?

Ini Beberapa Penyebab Sistem Imun Lemah saat Hamil

"Bagaimana kita memasarkan produk ini terjadi perubahan, meng-handling makanan terjadi perubahan, semua harus mengikuti protokol kesehatan," ujar Adhi dalam telekonferensi Krista Exhibitions bertajuk Recovery of the Food & Beverage Industry After Covid-19, Rabu (20/5/2020).

Lebih jelasnya, terdapat empat perubahan yang perlu diantisipasi dengan adanya perubahan pola kehidupan dan bisnis makanan dan minuman.

Pertama, Adhi mengungkapkan soal shifting in sales channels atau pergeseran saluran penjualan.

Menurutnya, saluran penjualan makanan kini semuanya harus mengikuti protokol kesehatan Covid-19.

"Saya beberapa kali order makanan dari warung-warung dan mereka ternyata juga mengikuti protokol, mereka mengikat kemasan atau bungkus makanannya dengan plastik dan mengikatnya dengan cable ties," ungkapnya.

Hal tersebut mengartikan bahwa beberapa UMKM makanan dan minuman sudah siap untuk menyambut New Normal yang mengutamakan kebersihan dan kesehatan.

Sejarah TVRI Hingga Polemik Rekam Jejak Iman Brotoseno, di Masa Lalu Pernah Hidup dari Iuran Warga

Katalog Promo JSM Indomaret Minggu 31 Mei 2020, Diskon Susu Dancow hingga Ensure

Rusuh Kematian George Floyd Meluas Hampir ke Seluruh Amerika Serikat, Begini Kondisi 8 Kota di AS

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved