Hindari Makanan dan Minuman Ini Jika Tak Ingin Terkena Asam Urat

Melansir Buku Menu dan Resep untuk Penderita Asam Urat (2008) oleh Rita Ramayulis, DCN, M.Kes dan Ir. Trina Astuti, MPS., makanan sehari-hari lebih kurang mengandung 600-1.000 mg purin setiap harinya.

Pada seseorang yang memiliki faktor risiko penyakit asam urat atau pada kasus penderita asam urat, kandungan purin pada makanan sebaiknya dibatasi kira-kira 100-150 mg.

Berikut ini beberapa makanan yang mengandung purin tinggi (100-1.000 mg purin per 100 gram bahan) yang patut diwaspadai karena bisa menjadi makanan penyebab asam urat:

-Semua makanan dan minuman yang mengandung alkohol, yakni arak, bir, wiski, anggur, tape ketan, tuak, dan makanan yang beragi

-Bebek

-Angsa

-Ikan kecil (herring)

-Ikan sarden

-Ikan makarel

-Remis

-Kerang

-Kepiting

-Lobster

-Telur ikan

-Makanan yang diawetkan dalam kaleng, seperti kornet, sarden, dan lain-lain