Tips Memasak Telur yang Tepat dari Ahli Gizi, Perhatikan Suhu
Walaupun menjadi favorit hampir semua orang, ada yang perlu anda ketahui mengenai mengkonsumsi telur cara memasaknya
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Apakah telur menjadi menu favorit anda?
Cara mudah mengolahnya terkadang membuat orang sangat suka mengkonsumsi telur.
Walaupun menjadi favorit hampir semua orang, ada yang perlu anda ketahui mengenai mengkonsumsi telur.
Tahukah anda, semakin banyak orang sekarang yang takut terkena salmonella yang membahayakan untuk kesehatan.
Jika anda memang khawatir itu bisa membuat sakit, inilah cara paling aman untuk memasaknya.
Penasaran caranya?
Mari kita simak bersama-sama.
Baca juga: Tips Memasak Nasi agar Pulen Seperti Restoran Jepang, Cukup Tambahkan Satu Bahan Ini
Baca juga: Anti Kemunafikan, 4 Zodiak Ini Tak Suka Bohong, Taurus Usahakan Semuanya Tampak Nyata
Baca juga: Tips Memasak Cumi Asin Tidak Alot dan Empuk, Jangan Lewatkan Langkah Ini
Cara Benar Memasak Telur Menurut Ahli Gizi
Pertama, anda harus tahu dulu makanan mentah apa pun yang berasal dari hewan, seperti telur, daging atau unggas serta berbagai buah dan sayuran, dapat membawa bakteri salmonella.
"Langkah pertama untuk mencegah salmonellosis (infeksi yang disebabkan oleh salmonella) selalu mencuci tangan terlebih dahulu saat menyiapkan makanan," jelas pelatih gizi dan pribadi pelatih Jackie Newgent, RDN.
Food and Drugs Administration (FDA) menetapkan kita harus menggunakan air sabun hangat sebelum dan sesudah mengolah telur mentah dan makanan yang mengandung telur mentah.
Baca juga: Ramalan Zodiak Selasa 13 Oktober 2020, Banyak Kemungkinan untuk Libra, Gemini di Luar Kendali
Baca juga: Cukup Sederhana, Berikut Tips Membuat Telur Asin Sendiri di Rumah
Baca juga: Tips Bikin Kuah Bakso Seenak Pedagang, Perhatikan 2 Langkah Sederhana Ini
Misalnya, jika anda menyentuh telur tanpa mencuci tangan dan kemudian menyentuh sesuatu yang lain, seperti sepotong roti panggang, itu bisa mengkontaminasi roti secara hipotetis.
Newgent juga menyarankan memasak telur hingga suhu internal minimum 160 derajat yang aman, jika anda khawatir tentang bakteri, gunakan termometer untuk mengukur suhu mereka.
"Dan pastikan telur mentah tidak bersentuhan dengan makanan segar," tambahnya.
Piring telur paling aman termasuk telur rebus, orak-arik dan terlalu dadar.
