7 Manfaat Kol Ungu untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Kandungan anthocyanin dalam kol ungu berpotensi menjaga kesehatan jantung.

Dalam studi terhadap partisipan perempuan yang mengonsumsi makanan kaya anthocyanin, sekitar 11-32% memiliki risiko serangan jantung lebih rendah jika dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi makanan serupa.

Semakin tinggi anthocyanin dalam makanan, khasiatnya semakin besar untuk membantu menurunkan tekanan darah.

Baca juga: Manfaat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh, Meningkatkan Gairah Seksual Hingga Mengatur Gula Darah

Baca juga: 15 Manfaat Kunyit, Atasi Ketombe, Obat Demam hingga Anti Racun, Lengkap dengan Cara Meramunya

Ini berkaitan erat dengan menurunkan risiko penyakit jantung.

Di dalam kol ungu, terdapat lebih dari 36 jenis anthocyanin.

5. Potensi memperkuat tulang

Di dalam kol ungu terdapat mineral penting seperti kalsium, mangan, dan juga zinc.

Selain itu, ada vitamin C dan K yang penting dalam fungsi pembentukan tulang.

Lebih jauh lagi, kombinasi nutrisi dalam kol ungu ini dapat menjaga sel-sel tulang dari kerusakan.

6. Potensi melindungi dari kanker

Para pakar meyakini kandungan sulforaphane dan anthocyanin dalam kol ungu dapat membantu melindungi dari kanker.

Lebih detailnya, konsumsi kol ungu bisa menurunkan risiko terkena kanker usus hingga 18%.

Selain itu, pola makan kaya akan sayuran kubis-kubisan juga dapat menurunkan risiko kanker payudara.

Meski demikian, masih perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikan hal ini.

7. Potensi menyehatkan pencernaan