Tips Bikin Ayam Goreng Tepung Seenak Restoran Terkenal, Berikut Resepnya agar Tetap Renyah

TRIBUN-BALI.COM - Ayam goreng tepung menjadi menu yang disukai oleh sebagian orang.

Menu olahan ayam ini cocok disajikan untuk keluarga di rumah.

Olahan ayam goreng tepung yang begitu diminati masyarakat yakni dari KFC.

Resep olahan ayam goreng tepung ala KFC ternyata mudah untuk dicoba.

Berikut resep dan cara membuat yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:

Baca juga: Katalog Promo JSM Indomaret 24 Oktober 2020, Minyak Goreng, Beras hingga Deterjen Turun Harga

Baca juga: Tips Memasak Capcay Seenak Resto Chinese Food, Jangan Lewatkan Bahan Satu Ini

Baca juga: Tips Bikin Ayam Bakar Padang Seenak Resto, Kunci Gurihnya Ada di Satu Bahan Ini

Bahan dan Bumbu:

3 ekor ayam broiler, masing-masing dipotong 12 bagian
27 siung bawang putih (90 gram), dihaluskan
3 sendok makan garam
3 sendok teh merica bubuk
2.000 ml minyak untuk goreng
Bahan tepung:

300 gram tepung kanji
1.125 gram tepung terigu protein tinggi
4 1/2 sendok teh baking powder
4 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
4 1/2 sendok teh garam
3 sendok teh merica bubuk
Tips bikin ayam goreng tepung crispy
Cara Pengolahan :

Baca juga: Tips Memasak Nasi di Kompor, Nasi Lebih Pulen dan Tahan Lama

Baca juga: Tips Bikin Kentang Goreng agar Tetap Renyah walau Sudah Dingin, Cukup Tambahkan Bahan Ini

Baca juga: Tips Memilih Tempe, Jangan Beli Tempe dengan 3 Ciri-ciri Ini

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.

2. Lumuri ayam dengan tepung kanji. Celup ke air es.

3. Gulingkan dalam campuran tepung terigu, baking powder, bawang putih, garam, dan merica.

4. Untuk hasil yang lebih bagus, diaduk-aduk menggunakan 2 tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung.

5. Celup lagi ke air es. Lumuri lagi dengan campuran tepung. Lakukan 2 kali lagi.

6. Goreng sampai kering dan matang dengan minyak panas di atas api sedang.

Baca juga: Tips Bikin Gulai Gurih ala Masakan Padang, Perhatikan Kekentalan Santan dan Berani Gunakan Bumbu

Baca juga: Tips Bikin Kentang Goreng agar Tetap Renyah walau Sudah Dingin, Cukup Tambahkan Bahan Ini

Tips Agar Renyah dan Tetap Keriting