Tips Bikin Ayam Teriyaki ala Restoran Jepang Terkenal, Gunakan 2 Saos Ini

Tujuannya supaya sebagian bawang bombay ini akan tetap renyah dan tidak ikut lodoh karena dimasak bersama ayam.

Nantinya, ketika ayam teriyaki sudah matang, kita tinggal masukkan kembali sebagian bawang bombay ini ke dalam wajan.

Aduk asal tercampur rata saja dan matikan api.

Dengan begitu, bawang bombay dijamin masih renyah dan enak, persis restoran Jepang.

4. Bumbu Tambahan Hanya Lada

Perhatikan bumbu lain yang Anda tambahkan ke dalam ayam teriyaki.

Karena sudah menggunakan Kikkoman dan mirin (gula pasir), kita hanya perlu menambahkan lada saja.

Biasanya, garam sebaiknya tidak lagi ditambahkan karena rasa Kikkoman sudah asin.

Jadi, jangan sampai salah karena bisa fatal akibatnya.

5. Tumis Sampai Matang

Setelah dimarinasi semalaman, kita tinggal menumis bawang bombay lalu menambahkan ayam dan marinasinya. 

Tambahkan sedikit air dan tumis ayam sampai matang dan bumbunya meresap. 

Terakhir, tambahkan lagi setengah bagian bawang bombay yang sudah disisihkan sebelumnya. 

Mudah bukan?  (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tips Pasti Jadi Bikin Ayam Teriyaki Ala Hokben, Rasanya Dijamin Sama Persis Kalau Pakai Dua Saus Rahasia Ini"