4 Kesalahan yang Bikin Tahu Isi Berminyak, Termasuk Menggunakan Api Kecil

TRIBUN-BALI.COM - Suka membuat tahu isi di rumah tapi sering gagal?

Tahu isi disebut sebagai salah satu gorengan yang mudah dibuat.

Apalagi bahan-bahan untuk membuatnya mudah didapat dan juga bisa dikreasikan sendiri di rumah.

Tapi, walaupun gampang, tetap saja ada kegagalan yang mungkin terjadi saat membuat tahu isi. 

Salah satunya adalah tahu isi terlalu berminyak. 

Hal ini tentu sangat berbeda dengan para pedagang langganan yang menjual tahu isi.

Nah, kalau hal itu terjadi, bisa jadi kesalahan ini kita lakukan saat membuatnya.

Baca juga: 8 Arti Mimpi Gigi yang Merupakan Pertanda Rezeki Nomplok dan Keharmonisan Rumah Tangga

Baca juga: Jadwal Belajar dari Rumah Senin 30 November 2020, Beranda Pak RT: Hidup Berdampingan dengan Gajah

Baca juga: Berapakah Besar Sudut ADC pada Gambar Tersebut? Jawaban TVRI Kelas 4-6 SD: Sudut

1. Minyak Belum Atau Kurang Panas

Seringkali kita menyeburkan pisang yang sudah dibalut adonan ke dalam minyak yang belum atau kurang panas.

Padahal minyak yang digunakan untuk menggoreng tahu harus panas betul.

Karena minyak yang belum atau kurang panas bisa membuat tahu goreng menyerap minyak lebih banyak.

Jadi, pastikan minyak untuk menggoreng sudah panas betul, ya.

2. Menggunakan Api Kecil

Perhatikan api yang digunakan untuk menggoreng minyak.

Hindari menggunakan api yang kecil.

Api kecil membuat tahu gorengmenyerap minyak.

Baca juga: Daftar Lengkap Harga iPhone Akhir Tahun 2020, dari iPhone 7, 8 Plus, SE 2020 & iPhone 11 Pro Max

Baca juga: BLT Karyawan Lanjut Ditransfer pada 2021,Ini 4 Bantuan Pemerintah yang Akan Diperpanjang Tahun Depan

Baca juga: Arti Mimpi Kecelakaan, Jangan Anggap Sepele Jika Mengalami Mimpi ini

Kenapa? Soalnya, pisang tidak tergoreng, malahan hanya terendam minyak dalam waktu lama.

Paling baik, gunakan api yang sedang saja untuk menggoreng tahu.

Jangan juga terlalu besar karena bisa membuat bagian dalam tahu goreng jadi kurang matang.

3. Menumpuk Tahu Goreng Saat Ditiriskan

Biasanya kita langsung menggunakan saringan untuk mengangkat tahu goreng.

Nah, saat sedang ditiriskan, usahakan langsung mengatur posisi tahu goreng agar tidak saling bertindihan.

Soalnya tahu goreng yang berada di bawah akan menyerap minyak tahu goreng yang ada di atasnya.

Akibatnya, ada tahu goreng yang kering, tapi ada juga yang basah karena minyak.

4. Tidak Mengganti Alas Tisu

Meski tahu goreng ditiriskan di atas saringan, belum tentu minyaknya sudah hilang betul.

Untuk itu, jangan langsung meletakkan tahu goreng begitu saja di atas piring atau wadah tanpa alas.

Gunakan tisu makan yang bisa menyerap minyak untuk mengalasi tahu goreng.

Tapi begitu tisu sudah penuh dengan minyak, segera ganti tisu dengan yang baru, ya!

Soalnya, tissiu yang berminyak berarti telah kehilangan kemampuannya untuk menyerap minyak yang masih ada di tahu goreng.

Selalu ingat untuk menghindari kesalahan di atas, ya.

Tidak mau kan, sudah bikin tahu goreng, tapi tidak ada yang makan?

Tenang saja, setelah ini pasti tahu goreng renyah dan tidak berminyak, kok!

Selamat mencoba di rumah ya. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Pantas Gak Bikin Sakit Tenggorokan, Ternyata Begini Cara Pedagang Menggoreng Tahu Isi agar Tidak Berminyak"