Trik Masak Daging Empuk dan Lembut, Tidak Sampai Satu Jam

Ia mengaku awalnya tengah masak empal daging untuk keluarga.

Ia pun mencoba sebuah trik masak dan kaget dengan hasilnya.

Soalnya, daging empal buatnya bisa jadi selembut tahu.

Ia pun membagikan triknya yang cerdas banget.

Pertama, daging harus direbus dengan air kelapa.

Kedua, proses perebusan daging harus diatur waktunya.

Jadi, ia merebus daging selama 20 menit, lalu mematikan api.

Selanjutnya, daging dibiarkan dalam air rebusan.

Biarkan dalam keadaaan panci tertutup selama 15 menit.

Dilanjutkan lagi dengan merebusnya kembali selama 15 menit.

Baca juga: Resep Spesial Idul Adha, Olahan Daging Kambing & Sapi Mulai Daging Sapi Lada Hitam hingga Sop Iga

Baca juga: Kolesterol Naik Seusai Santap Kuliner Daging di Momen Idul Adha? Redakan dengan 7 Makanan Ini

Cara ini ternyata menghasilkan daging yang empuk banget, dan tentu saja irit gas.

Wah, patut banget dicoba di rumah, ya.

Daging Harus Dipotong Melawan atau Searah Serat?

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging.

Itu yang disebut serat daging.