Resep Bakpao Egg Melted, Sajian Gurih dengan Isian Melted yang Cocok untuk Sarapan

TRIBUN-BALI.COM - Resep Bakpau Egg Melted yang nikmat ala resto dimsum ini cocok banget kita sajikan untuk menu sarapan.

Cita rasa super gurih dari Resep Bakpau Egg Melted ini bikin kita tak cukup makan satu buah saja.

Yuk, langsung saja pilih Resep Bakpau Egg Melted untuk menu sarapan istimewa besok.

Waktu: 120 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan Kulit:

Baca juga: Beragam Resep Bolu Gulung Enak dan Praktis untuk Sajian Natal, Cokelat Kacang hingga Tape Kenari

Baca juga: Resep Hot Dog Ayam, Menu Sarapan Praktis dan Istimewa

Baca juga: Resep Kue Kering Natal, Kue Kering Cappuccino Kacang dengan Cita Rasa Gurih dan Manis

250 gram tepung terigu protein rendah

65 gram tepung tang mien

45 gram gula tepung

20 gram susu bubuk

6 gram ragi instan

Baca juga: Tips Memasak Ayam Panggang Ala Restoran, Kering di Luar Juicy di Dalam, Cocok untuk Sajian Natal

Baca juga: Resep Pisang Goreng Krispi, Camilan Enak Cukup dengan 30 Menit

1/2 sendok teh baking powder

30 gram putih telur

150 ml air es

30 gram mentega putih

1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:

3 buah kuning telur asin mentah, haluskan

45 gram susu bubuk

30 gram custard bubuk

50 gram gula tepung

60 gram mentega

1 sendok teh maizena

30 ml santan instan

Cara Membuat Bakpau Egg Melted:

1. Isi: aduk rata bahan isi. diamkan di dalam lemari es selama 1 jam.

2. Kulit: campur tepung terigu, tepung tang mien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

3. Masukkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

4. Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit.

5. Giling adonan. Sendokkan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit.

6. Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Bakpau Egg Melted Enak Ala Resto Dimsum Ini Cocok Untuk Menu Sarapan Besok"