5 Trik Menyimpan Pisang agar Tak Cepat Busuk, Jangan Taruh di Kulkas

TRIBUN-BALI.COM - Inilah 5 cara jitu menyimpan pisang agar tahan lama dan tidak cepat busuk, tak perlu dimasukkan ke kulkas.

Pisang termasuk buah yang mudah didapat dengan harga terjangkau karena bukan buah musiman.

Teksturnya yang lembut serta rasa manisnya sering bikin nagih.

Cara mengonsumsi pisang pun ada berbagai cara, bisa dibikin smoothie, dijadikan kue, atau dikonsumsi sehari-hari sebagai pencuci mulut.

Baca juga: Arti Mimpi Pisang, Ternyata Sebuah Pertanda Baik

Baca juga: Tips Bikin Pisang Goreng Tetap Renyah meski Sudah Dingin, Cukup Tambahkan Satu Bahan Ini

Baca juga: Ini 5 Manfaat Mengonsumsi Dua Pisang Setiap Hari, Menurunkan Berat Badan hingga Pencernaan Baik

Biasanya, orang membeli pisang setandan untuk disimpan sebagai makanan yang dikonsumsi sehari-hari.

Sayangnya, pisang cepat layu dan busuk jika tak segera dimakan, ditandai dengan munculnya bintik cokelat dan lembek.

Nah, jika kamu ingin pisang yang disimpan bisa lebih tahan lama, ada beberapa tips jitu.

Dirangkum dari berbagai sumber, inilah 5 cara menyimpan pisang agar tidak cepat lembek dan busuk.

1. Pisahkan dengan Buah Lainnya

Untuk menyimpan pisang agar lebih tahan lama, pisahkan dengan buah lainnya, dan jauhkan.

Setelah dipetik dari pohon, pisang melepas gas etilen yang membuatnya cepat matang.

Nah, gas etilen sendiri juga terdapat pada buah lain, seperti alpukat dan apel.

Untuk itu, pisahkan pisang dengan buah-buah lainnya agar tidak mudah matang dan cepat busuk ketika disimpan.

2. Digantung

Seperti halnya hubungan asmara, ketika digantung, maka cinta tidak akan bersemi dan matang.

Analogi yang sedikit miris, tapi menggantung rupanya punya manfaat tersendiri untuk membuat pisang tahan lama.

Dengan menggantung pisang, gas etilen akan bekerja lebih lambat, sehingga pisang tak cepat berwarna cokelat.

Selain itu, cegah pisang yang digantung itu terkena sinar matahari secara langsung.

3. Hindari Simpan Pisang di Dalam Kulkas

Makanan yang disimpan di lemari es memang akan awet segar dan tahan lama.

Namun, itu tidak berlaku untuk beberapa buah, termasuk pisang.

Suhu yang dingin pada lemari es akan membuatnya cepat lembek dan membusuk.

Simpan saja pisang pada suhu ruangan normal dan hindarkan dari sinar matahari.

4. Iris Pisang Sebelum Disimpan

Jika kamu punya beberapa pisang yang sudah matang tapi belum mau untuk memakannya, irislah sebelum disimpan.

Tambahkan perasan jeruk lemon ke irisan pisang tersebut sebelum menyimpannya ke dalam kulkas.

Asam dalam jeruk akan memperlambat oksidasi sehingga pisang akan segar dan bertahan lama.

Suatu saat ketika hendak dimakan, pisang itu bisa dijadikan salad buah yang lezat.

5. Bungkus Ujung Batang Pisang

Seperti disebutkan sebelumnya, gas etilen membantu pisang cepat matang.

Nah, gas tersebut berasal dari ujung batang pisang yang telah dipetik.

Oleh karenanya, untuk menyimpan pisang agar tak cepat matang, bungkus ujung batangnya dengan plastik atau aluminium foil.

Hal itu dapat mencegah menyebarnya gas etilen ke buah-buah pisang dalam satu sisir.

Dengan demikian, cara itu dapat memperlambat proses pematangannya, sehingga pisang lebih awet. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul5 Cara Jitu Menyimpan Pisang agar Tidak Cepat Busuk, Tak Perlu Kulkas, Cukup dengan Trik Ini