Tips Mudah Memasak Nasi dengan Rice Cooker, Coba Masukkan Air Mendidih

TRIBUN-BALI.COM - Biasanya ketika memasak nasi di rice cooker Anda lebih sering menggunakan air dingin atau air mendidih?

Jika Anda lebih sering gunakan air dingin untuk memasak nasi di rice cooker, ada baiknya jika Anda kini coba menggantinya dengan air mendidih.

Sebab Anda pasti akan terkejut dengan hasil nasi yang ada di dalam rice cooker Anda.

Baca juga: Punya Bakat Memasak, 4 Zodiak Ini Cocok Jadi Chef, Gemini Ahli Kombinasikan Rasa

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng agar Lebih Sehat, Kurangi atau Ganti Bahan

Baca juga: Tips Memasak Daging agar Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna, Perhatikan Cara Memotong

Sebenarnya memasak nasi menggunakan air dingin memang bukanlah hal yang aneh bagi kita, sebab biasanya kita mencuci beras menggunakan air keran.

Maka itu, tak asing bila kita lebih sering menggunakan air dingin ketimbang air mendidih ketika memasak nasi.

Namun, ternyata akan ada perbedaan dalam proses pemasakan nasi di rice cooker.

Lalu apa ya perbedaannya?

Memasukkan Air Mendidih

Baca juga: Tips Memasak Ayam Bakar Padang agar Bumbu Meresap sampai ke Tulang

Baca juga: Tips Memasak Mi Instan agar Kandungan MSG dan Pengawet Hilang

Baca juga: Tips Memasak Buncis agar Tetap Hijau dan Renyah, Bisa Secantik di Restoran

Ya, memasak nasi dengan air dingin atau air mendidih memang seringkali menjadi perdebatan.

Dilansir dari GridHits.id, berikut penjelasan mengapa kita disarankan memasak nasi dengan air mendidih ketimbang air biasa.

Air mendidih suhunya lebih tinggi daripada air dingin.

Untuk itu, jika memasak nasi menggunakan air mendidih pada rice cooker, nasi akan lebih cepat matang.

Ibaratnya, air tidak perlu dipanaskan lagi oleh rice cooker, sehingga mempercepat proses pematangan beras menjadi nasi.

Baca juga: Tips Memasak Telur yang Tepat dari Ahli Gizi, Perhatikan Suhu

Baca juga: Awas, Ini 3 Cara Memasak Telur yang Perlu Anda Hindari, Dapat Membahayakan Kesehatan

Cara ini disarankan untuk kita yang sedang terburu-buru untuk memasak nasi.

Soalnya, memasak nasi dengan air mendidih bisa lebih cepat jika dibandingkan dengan air dingin.

Namun selain itu, tidak ada perbedaan yang berarti pada nasi.

Kalau ada yang bilang kalau nasi akan lebih enak dan tahan lama dengan menggunakan air mendidih, itu belum tentu benar.

Air mendidih pun tidak membuat nasi menjadi lebih tahan lama.

Selain itu, jangan khawatir juga air mendidih akan merusak lapisan antilengket pada panci rice cooker.

Ada orang yang berpikiran kalau panci rice cooker yang dingin, bisa lepas lapisan antilengketnya jika langsung dituang dengan air mendidih.

Padahal hal tersebut tidaklah benar.

Lapisan anti lengket akan tetap aman asal air mendidih dituang setelah beras siap di dalam panci rice cooker.

Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada nasi.

Nah, Anda sekarang sudah tahu kan perbedaan memasak nasi menggunakan air mendidih dan dingin, selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Mulai Sekarang Coba Masukkan Air Mendidih Ke Dalam Rice Cooker saat Masak Nasi, Jangan Kaget dengan Hasilnya"