Resep Soto Ayam Ambengan Kuah Bening Tanpa Santan, Cocok Untuk Menu Buka Puasa Atau Sahur
Di kala sore, udara dingin dan perut lapar, semangkuk soto ayam bisa menjadi kudapan spesial.
Editor:
Eviera Paramita Sandi
lihat foto
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
6 butir kemiri, disangrai
5 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
Bahan sambal cabai rawit:
20 buah cabai rawit
1 siung bawang putih
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
Bahan poyah atau koya
(haluskan): 20 gram kerupuk udang
1 sendok makan bawang putih goreng
