Berita Gianyar
Manfaatkan Potensi Lokal, Pemkab Gianyar Berdayakan Kuliner Lokal Desa
Pemerintah Kabupaten Gianyar tengah aktif menggali potensi kuliner desa-desa di wilayahnya.
Penulis: I Wayan Eri Gunarta | Editor: Putu Dewi Adi Damayanthi
lihat foto
Bupati Mahayastra bahkan meminta agar urab jagung dijadikan hidangan penyambut (canape) di acara-acara dengan porsi satu suapan.
“Seperti welcome drink, kita bisa berikan urab jagung dengan porsi satu suap dan penyajian seperti ini, saya rasa ini sangat pas, khas dan rasanya juga enak,” ucap Bupati Mahayastra.
Ketua TP PKK Gianyar, Ida Ayu Surya Adnyani mengatakan dengan menggandeng ICA, dia berharap bisa memberi nilai tambah pada produk-produk lokal desa.
“Apa yang menjadi potensi lokal desa, itu yang kita manfaatkan,” ujarnya.
Baca juga: Polsek Gianyar Atensi Kunjungan Wisatawan ke Obyek Wisata Bali Safari
Kegiatan pembinaan dan pemberdayaan kuliner khas desa ini tidak terlepas dari program pokok PKK yang dijalankannya selama ini.
Misalnya program Hatinya PKK (Halaman Asri, Teratur, Indah dan Nyaman) dan program Puspa Aman (pusat pangan alami mandiri asri dan nyaman).
Di mana TP PKK Gianyar telah membina anggota PKK hingga di tingkat desa agar memanfaatkan pekarangan untuk menghasilkan kebutuhan pangan sendiri.
TP PKK Gianyar juga telah menggelontorkan berbagai jenis tanaman.
“Jadi ini sejalan, setelah menanam dan menghasilkan, dilanjutkan dengan bagaimana mengolahnya,” ujarnya.(*).
Kumpulan Artikel Gianyar
