Travel
Kisah di Balik Mie Ayam Jakarta ‘Porsi Kuli’ di Jalan Drupadi Denpasar, Dirintis Sejak 1997
Mie Ayam Jakarta di jalan Drupadi, Renon adalah adalah mie ayam yang unik. Keunikan mie ayam ini terletak pada porsi mie ayam ini disajikan.
Penulis: Harun Ar Rasyid | Editor: Noviana Windri
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - "Kalau cerita ini bakal panjang sekali," ujar pria 48 tahun tersebut mempersilahkan wartawan Tribun-Bali.Com duduk di meja panjang warungnya.
Dia adalah Mashady, pemilik Warung Mie Ayam Jakarta, di jalan Drupadi, Renon, Denpasar.
Mie Ayam Jakarta di jalan Drupadi, Renon adalah adalah mie ayam yang unik.
Keunikan mie ayam ini terletak pada porsi mie ayam ini disajikan.
Porsi mie ayam yang disajikan di warung mie ini cukup banyak.
Sekira satu porsi mie ayam bisa disantap bersama tiga orang.
• Mie Ayam Porsi Kuli di Jalan Drupadi Denpasar, Seporsi Isi Tiga Gulung Mie, Bikin Kenyang Seharian
• Viral! Warung Bakso Dibobol, Pencuri Sempat Masak Mie Ayam dan Mandi Lalu Bawa Kabur Pentol
"Paling tidak satu porsi mie ayam terdiri dari tiga gulung mie,” ucapnya.
Ia merupakan pria kelahiran Sulawesi.
Pengalaman panjang dirinya menjadi karyawan mie ayam di Jakarta membuat dirinya mencoba untuk mendirikan warung mie ayam miliknya sendiri di Bali.
Dirinya merintis bisnis mie ayam pada tahun 1997.
Pada masa-masa awal ia menjual mie ayam dengan menggunakan gerobak.
"Dulu itu, sempat jualan mie ayam pake gerobak selama enam tahun" ujarnya.
Ia mengingat persis, pada awal ia mendirikan warungnya, peminat akan mie ayam yang ia jual sudah tinggi.
Ia menceritakan bahwa dulu ketika masih pakai gerobak, dirinya sudah membawa gulungan mie hingga satu karung.
Disaat temen-temen pedagang lain hanya membawa 3 KG.
