Resep Bakso Aci Isi Tetelan, Hidangan Berkuah Disantap Saat Musim Hujan

TRIBUN-BALI.COM - Bakso aci terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka. 

Hidangan berkuah ini enak disantap saat hujan tiba.

Campuran bumbu dalam kuah bakso aci membuat makanan asal Jawa Barat ini memiliki cita rasa gurih yang menyegarkan.

Tidak harus beli ke luar rumah, kamu bisa bikin bakso aci sendiri di rumah.

Kali ini, adonan bakso aci diisi dengan daging sengkel atau tetelan yang sudah dicincang kasar.

Baca juga: Resep Bolu Gulung Pisang Cokelat, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

Baca juga: Resep Es Potong Nangka dan Kacang Hijau, Bahan Ada di Warung

Resep bakso aci tetelan

Bahan bakso aci:

150 gr daging sengkel, cincang kasar, untuk isi

1/2 sdm ebi, seduh, sangrai, cincang

200 gr tepung tapioka

100 gr tepung terigu protein sedang

2 siung bawang putih, haluskan

3/4 sdt garam

1 batang daun bawang, iris halus

1 batang daun seledri, iris halus