Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Pedas dan Lezatnya Cocok untuk Makan Siang

TRIBUN-BALI.COM - Resep Ayam Geprek Sambal Matah, pedas dan lezatnya cocok untuk makan siang.

Ada beragam menu ayam geprek yang dijual di pasaran. Selain ayam geprek sambal bawang, ada pula ayam geprek sambal matah yang populer. 

Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe.

Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. 

Berikut resep ayam geprek sambal matah yang terinspirasi dari "100 Resep Ayam Goreng Terfavorit untuk Usaha Boga" oleh Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi Kuah Bening, Nikmat dan Gurih, Masak Simpel untuk Makan Siang

 Resep ayam geprek sambal matah lengkap dari bahahn hingga cara pembuatan.  

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian 

• Minyak goreng secukupnya

• 1 butir telur ayam untuk lapisan, kocok lepas

Bumbu halus:

• 1 sdt jahe parut

• 1 sdt bawang putih parut

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt garam

Baca juga: Resep Ikan Daun Singkong Bumbu Betutu Bali, Tambah Santan agar Semakin Gurih, Enak untuk Makan Siang