Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Pedas dan Lezatnya Cocok untuk Makan Siang

Bahan tepung bumbu (aduk rata):

• 150 gram tepung terigu 

• 1 sdm tepung beras

• 1/2 sdt merica bubuk 

• 1 sdt bawang putih bubuk 

• 1/2 sdt garam

Bahan sambal matah:

• 10 lembar daun jeruk

• 100 gram bawang merah 

• 200 gram cabai rawit merah

Baca juga: Resep Gurame Goreng Saus Mangga, Rasa Asam Manis, Enak untuk Lauk Makan Siang

• 100 gram cabai rawit hijau 

• 7 batang serai

• 150 ml minyak goreng (lebih gurih jika pakai minyak kelapa) 

• 1 sdt terasi 

• Garam dan lada bubuk secukupnya