Minum Rebusan Air Kulit Buah Alpukat Ternyata Punya Efek yang Menakjubkan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tribunners suka buah alpukat?

Mulai sekarang jangan buang kulitnya ya.

Setelah menyendok alpukat yang matang dan lembut, biasanya membuang kulitnya begitu saja.

Namun, ada banyak antioksidan di bagian buah yang biasanya dibuang yang tidak ingin Anda lewatkan!

Berkat kandungan itu, kulit alpukat sama berharganya dengan daging buahnya.

Baca juga: Bisa Dilakukan di Rumah, Tips Menjaga Kebersihan Gigi dan Mulut untuk Mencegah Karang Gigi

Mengingat teksturnya yang bergelombang dan kasar, makan atau bahkan hanya menggunakan kulit alpukat mungkin terdengar agak aneh pada awalnya, namun ada cara lebih baik dalam mengonsumsinya.

Dengan pengolahan yang tepat maka nikmat didapat sekaligus sehat juga didapat.

Penasaran bagaimana mengolahnya dan apa manfaatnya?

Yuk simak berikut ini.

Baca juga: Berikut Tips Mudah Hilangkan Aroma Jengkol yang Menyengat

Manfaat Kulit Alpukat untuk Kesehatan

Daging alpukat penuh dengan asam lemak dan potasium (terutama bagian yang paling dekat dengan kulit!) yang dapat memberikan manfaat luar biasa untuk usus Anda dan meningkatkan kekebalan Anda.

Tapi seperti banyak buah lain yang dikupas, seperti jeruk dan kiwi, kulit alpukat adalah tambang emas yang sering diabaikan untuk nutrisi yang lebih bermanfaat.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural Science menemukan bahwa kulit alpukat memiliki jumlah antioksidan kunci yang lebih besar seperti karotenoid, senyawa fenolik, dan flavonoid - yang semuanya dapat membantu melindungi tubuh Anda dari peradangan.

Tapi jangan khawatir harus mengunyah kulitnya, para ahli di Food Guys memiliki cara mudah untuk menambahkannya ke makanan Anda.

Cukup pertahankan kulitnya jika Anda sedang memblender atau menghaluskan alpukat dalam resep.