Resep Pesmol Ikan Kembung, Sarapan Murah dan Enak

Cara membuat pesmol ikan kembung: 

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan 15 menit.

2. Goreng sampai matang dan sisihkan.

3. Bisa juga tidak digoreng, ditumis dengan bumbu pesmol. 

4. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang merah sampai harum.

Baca juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali, Masak Sederhana di Rumah

5. Masukkan garam dan gula, tuang air. Didihkan sampai kental.

6. Masukkan kembung goreng, masak sampai meresap.

7. Masukkan daun bawang dan cuka. Aduk sampai rata. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Pesmol Ikan Kembung, Lauk Makan Murah dan Enak