Tidak Hanya Bisa Dijadikan Sajian Berkuah, Ini Resep dan Cara Membuat Terong Goreng Tepung Pedas

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

150 ml air

Baca juga: Resep Pepes Ayam Garang Asem, Sedapnya Disantap dengan Nasi Hangat

Baca juga: Resep Telur Bumbu Rawon, Menu Sarapan Nikmat di Akhir Pekan

Baca juga: Resep Mi Kuah Udang, Hidangan Sore yang Cocok Disajikan Hangat-hangat

Bahan Taburan (diblender halus):

10 buah cabai kering

2 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Terong Goreng Tepung Pedas:

1. Pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Lapisi terong dengan bahan pelapis. Celup kedalam bahan pencelup.

3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan renyah.

4. Tabur dengan bahan taburan.