Resep Ayam Goreng Sambal Serai, Cocok Sajikan dengan Nasi Panas Siang Ini

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Sudah ada rencana makan siang dengan menu apa Tribunners?

Kita bikin resep ayam goreng sambal serai, yuk.

Cocok disajikan dengan nasi panas siang ini.

Baca juga: Resep Tumis Ayam Saus Teh Hijau, Menu Unik untuk Lauk Sarapan

Baca juga: Resep Chicken Katsu untuk Menu Makan Siang, Tambahkan Siraman Saus Sambal ataupun Mayones

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 bagian

1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1/4 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)

1/2 sendok makan garam

800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Balado:

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

5 batang serai, ambil putihnya, iris miring

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir