Resep Masakan
Resep Kue Cucur Enak yang Legendaris, Dijamin Anti Gagal
Resep kue cucur enak anti gagal bisa kamu cobain di rumah. Dijamin enak dan bikin ketagihan.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Tribunners suka kue cucur?
Yuk buat sendiri di rumah, dijamin enak dan anti gagal.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 11 Buah
Baca juga: Resep Ayam Kukus Jamur, Lebih Creamy, Sehat, dan Enak
Baca juga: Resep Ayam Goreng Sambal Serai, Cocok Sajikan dengan Nasi Panas Siang Ini
Bahan:
230 ml air
125 gram gula merah
2 lembar daun pandan
125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Resep Tumis Ayam Saus Teh Hijau, Menu Unik untuk Lauk Sarapan
Baca juga: Resep Chicken Katsu untuk Menu Makan Siang, Tambahkan Siraman Saus Sambal ataupun Mayones
Cara Membuat Kue Cucur:
1. Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit sedikit sambil diuleni.
3. Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
