Resep Memasak Kulit Ayam Krispi Renyah dan Tidak Berminyak, Yuk Bikin Sendiri di Rumah

TRIBUN-BALI.COM - Kulit ayam crispy memang menjadi makanan favorit banyak orang.

Tak heran, banyak yang menjual camilan gurih ini.

Namun kalau kamu ingin membuat di rumah, caranya cukup mudah.

Ada beberapa tips untuk membuat kulit ayam crispy yang renyah dan tidak berminyak.

Berikut cara membuat kulit ayam crispy yang renyah dan tidak berminyak.

Baca juga: Resep Soto Ayam untuk Makan Siang, Gampang Masaknya Enak Rasanya

1. Gunakan cuka untuk menghilangkan bau kulit ayam

Kulit ayam memiliki bau khas yang bisa saja mengganggu saat dinikmati.

Dalam penuturannya, Albert biasa menggunakan cuka untuk menghilangkan bau amis dari kulit ayam.

“Kalau saya biasanya pakai cuka untuk menghilangkan bau amis dari kulit ayamnya.” jelas Albert.

2. Siapkan bumbu basah untuk marinasi kulit ayam

Ada cara membuat kulit ayam crispy tahan lama yang enak dan gurih.

Caranya adalah siapkan bumbu basah dan kering untuk melapisi kulit ayam.

Setelah kulit ayam dicuci bersih, lumuri dengan sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis kulit ayam.

Setelah itu, marinasi ayam dengan bumbu basah.

“Kalau di kita, itu kulit ayam diberi dua bumbu. Bumbu basah dan kering. Bumbu basah itu buat marinasi kulit ayamnya. Lama proses marinasinya cukup setengah jam saja.” ujar Albert.