Resep dan Cara Membuat Mi Panjang Umur, Wajib Hadir di Meja Makan Saat Merayakan Imlek

TRIBUN-BALI.COM - Mi Panjang Umur adalah menu sarapan dengan rasa nikmat yang wajib hadir di meja makan saat Tahun Baru Imlek.

Mi Panjang Umur melambangkan umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah.

Menurut kepercayaan Khonghucu, semakin panjang mi maka akan semakin panjang pula usia dan keberuntungan bagi mereka yang memakannya.

Dibuat dengan isian yang lengkap, membuat Resep Mi Panjang Umur ini jadi semakin menggoda untuk disantap.

Jadi pastikan untuk tidak melewatkan Resep Mi Panjang Umur sebagai menu sarapan spesial perayaan Imlek hari ini.

Baca juga: Resep Rebung Daging Kuah Santan, Sajian Imlek untuk Disantap Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Ayam Goreng Telur Asin, Hidangan Lezat untuk Rayakan Imlek

Baca juga: Resep Opor Ayam Tahu, Masak Simpel untuk Sajian Makan Siang Keluarga

Berikut ini resep dan cara membuat Mi Panjang Umur yang dirangkum Tribunnews.com dari sajiansedap.grid.id.

Bahan-bahan

Bahan Utama

·        250 gram mi telur keriting, diseduh

·        3 sendok makan kecap manis

·        1/2 sendok makan saus tiram

·        1/2 sendok makan kecap asin

·        3/4 sendok teh garam

·        1/8 sendok teh merica bubuk

·        2 buah cabai merah keriting, diiris miring

·        1 buah paha ayam fillet, dipotong-potong

·        5 buah bakso sapi

Baca juga: Resep Bolu Karamel yang Pas Disajikan Menjelang Momen Imlek

Baca juga: Resep Nasi Goreng Base Genep Bali, Sajikan untuk Sarapan Pagi

Baca juga: Resep Nastar Gulung Keju, Hadirkan Saat Momen Imlek Nanti

·        100 gram caisim, dipotong-potong

·        150 gram taoge

·        15 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas

·        100 ml kaldu ayam

·        1 batang daun bawang, diiris halus

·        1 sendok makan minyak untuk menumis

·        3 siung bawang putih yang dihaluskan, digoreng

Langkah Pembuatan

1.  Aduk mi dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica hingga rata. Sisihkan.

2.  Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting sampai harum.

3.  Masukkan ayam, bakso, telur puyuh sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan caisim dan taoge Aduk hingga setengah layu.

4.  Tuang mi ke dalam tumisan ayam, bakso, dan telur puyuh.

Baca juga: Resep Nastar Gulung Keju, Hadirkan Saat Momen Imlek Nanti

Baca juga: Resep Memasak Kulit Ayam Krispi Renyah dan Tidak Berminyak, Yuk Bikin Sendiri di Rumah

5.  Tambahkan kaldu dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Mi Panjang Umur, Menu Sarapan Spesial Tahun Baru Imlek, https://www.tribunnews.com/resep-masakan/2022/02/01/resep-mi-panjang-umur-menu-sarapan-spesial-tahun-baru-imlek.