MANFAAT Wortel Bagi Kesehatan, Diantaranya Menurunkan Kolesterol Darah & Menyehatkan Jantung

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- Wortel selalu dihubungkan dengan kesehatan mata.

Nyatanya, wortel memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya menurunkan kolesterol. 

Wortel banyak diolah menjadi aneka sajian.

Sayuran ini memiliki tekstur keras dan cita rasa sedikit manis.

Baca juga: LEBIH UNTUNG! PROMO Superindo Berlaku Hingga 10 Februari 2022, Ada Diskon Hingga 50%

Baca juga: CATAT! Ini Panduan Merawat Pasien Covid-19 yang Isolasi Mandiri di Rumah

Baca juga: SIMAK TIPS untuk Menekan Risiko Terinfeksi Varian Omicron Ketika Makan di Restoran 

Tak hanya lezat, jenis sayuran akar ini juga mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. 

Melansir Healthline, wortel mengandung 86-95 persen air, hampir tiga gram serat, 0,9 gram protein, 9,6 gram karbohidrat, dan 0,2 gram lemak untuk tiap 100 gram wortel.  Setidaknya, ada tujuh manfaat kesehatan makan wortel, seperti berikut ini. 

1. Menyehatkan mata

Manfaat mengonsumsi wortel yang paling umum adalah menyehatkan mata, khususnya bagi pengidap rabun senja. 

Rabun senja kemungkinan besar disebabkan oleh kurangnya konsumsi vitamin A.

Penyakit rabun senja dapat berkurang jika mengonsumsi wortel. 

Sebab, wortel mengandung vitamin A, khususnya karotenoid yang bisa mengurangi risiko degenerasi makula atau bintik kuning di mata. 

2. Mengurangi risiko kanker 

Selain berfungsi untuk menyehatkan mata, karotenoid juga dapat membantu melindungi tubuh terhadap beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, usus besar, dan perut. 

Satu buah wortel berukuran sedang, sekitar 61 gram, diketahui mengandung 509 mikrogram (mcg) vitamin A. 

Jika ingin mendapatkan manfaat wortel ini, dibutuhkan diet kaya karotenoid, sekitar 700 mcg untuk perempuan dan 900 mcg vitamin A untuk pria dewasa setiap hari, seperti dilansir dari Medical News Today.