Resep Ayam Betutu Panggang Khas Bali, Sajian Spesial untuk Sarapan atau Makan Siang

TRIBUN-BALI.COM - Resep Ayam Betutu Panggang Khas Bali, Sajian Spesial untuk Sarapan atau Makan Siang.

Ayam utuh bisa diolah menggunakan teknik masak khas Bali yang dikenal dengan sebutan betutu.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam betutu tidak banyak.

Kamu hanya perlu menyiapkan bumbu halus untuk melumuri ayam.

Ayam betutu cocok disajikan sebagai santapan keluarga dengan pelengkap.

Baca juga: Resep Ayam Betutu Daun Singkong, Makanan Khas Bali untuk Sarapan atau Makan Siang, Masak di Rumah

Pelengkapnya, seperti plecing kangkung dan sambal matah.

Selengkapnya, simak resep ayam betutu untuk enam porsi berikut ini.

Resep dari buku "40 Resep Masakan Ayam Mancanegara" (2015).

Buku resep ini dibuat oleh Virmalakirti Rusdianti terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam betutu lengkap dari bahan hingga cara pembuatan

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh

• 5 cm lengkuas,  2 sdt garam

• 4 lembar daun jeruk, 4 lembar daun salam

• 6 batang serai, ambil bagian putihnya, iris miring

Baca juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali, Masak Sederhana di Rumah