HIDANGAN KHAS LEBARAN, Ini Resep Opor Ayam Putih Spesial untuk Temani Ketupat

4-5 sdm minyak

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

Baca juga: Resep Cah Pokcoy Bawang Putih Enak, Jangan Lupa Tambahkan Bumbu Ini

Baca juga: Jelang Lebaran! Ini Resep Kue Nastar, Sederhana dan Gampang Dibuat

10 siung bawang merah

5 butir kemiri

2 cm jahe

1 cm lengkuas

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

5 sdm air

Cara membuat opor ayam putih

1. Pertama-tama, haluskan semua bahan yang ada dalam daftar bumbu halus. Sisihkan.

2. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan juga daun jeruk. Tumis bahan tersebut hingga tercium bau wangi dan bumbunya matang.

3. Jika sudah, masukkan ayam dan juga air kemudian aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

4. Bumbui opor dengan garang, merica, dan gula sesuai selera masing-masing. Jangan lupa untuk lakukan tes icip guna menyesuaikan rasa.