Resep Memasak
Hidangan Khas Lebaran, Ini Resep Opor Ayam Bumbu Kuning dan Putih Pendamping Ketupat
Resep opor ayam menjadi salah satu hal yang banyak dicari oleh masyarakat menjelang Lebaran.
lihat foto
1/4 Sdt jintan
2 Lembar daun salam
2 Cm lengkuas, memarkan
2 Butir bunga pekak
Baca juga: Suguhan Lebaran! Resep Donat Kentang Mengembang, Populer dan Mudah Dibuat
Baca juga: Libur Panjang Lebaran, Penyeberangan dari Sanur Denpasar Menuju Nusa Penida Naik Tiga Kali Lipat
Baca juga: PROMO LEBARAN Indomaret: Biskuit, Wafer, Cookies Berbagai Merk Diskon, Khong Guan Cuma Rp19.900
700 Ml santan dari 1 butir kelapa
Garam dan gula pasir secukupnya
Setelah mengetahui resep atau bumbu opor ayam kuning, berikut adalah cara membuat opor ayam bumbu kuning:
Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan bunga pekak sampai harum.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai santan kental dan ayam matang. Angkat.
2. Resep opor ayam bumbu putih
Dikutip dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" (2010), oleh Yasa Boga, Penerbit Gramedia Pustaka Utama: Berikut adalah bahan-bahan atau resep opor ayam yang dibutuhkan:
1 Ekor ayam kampung, potong 8
1 Batang serai dimemarkan
