Resep Memasak
Hidangan Khas Lebaran, Ini Resep Opor Ayam Bumbu Kuning dan Putih Pendamping Ketupat
Resep opor ayam menjadi salah satu hal yang banyak dicari oleh masyarakat menjelang Lebaran.
lihat foto
3 Lembar daun jeruk purut
1 Lembar daun salam
750 Ml santan cair, dan 250 Ml santan kental dan 1 butir kelapa tua
Bumbu dihaluskan:
8 Buah bawang merah
Baca juga: SAMBUT LEBARAN! Promo Hypermart di Hari Raya Idul Fitri 1 Mei 2022, Sariwangi + Buavita Rp 30.000
Baca juga: Resep Kari Daging Sapi, Cocok untuk Menu Lebaran, Nikmati dengan Ketupat atau Nasi Hangat
3 Buah bawang putih
4 Buah kemiri sangrai
1 Sendok teh (sdt) ketumbar bubuk
1/2 Sdt jintan bubuk
1/2 Sdt merica bubuk
1/2 Sendok makan (Sdm) jahe parut/ cincang
1 Sdm lengkuas parut/ cincang garam dan gula sesuai selera
Nah, setelah mengetahui resep opor ayam, berikut adalah cara membuat opor ayam:
Lumuri ayam dengan 1 sdm air asam dan 1 sdt garam, biarkan 15 menit.
Bilas dan tiriskan. Dengan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan semua daun sampai matang.
