Hidangan Khas Lebaran, Ini Resep Opor Ayam Bumbu Kuning dan Putih Pendamping Ketupat

3 Lembar daun jeruk purut

1 Lembar daun salam

750 Ml santan cair, dan  250 Ml santan kental dan 1 butir kelapa tua

Bumbu dihaluskan: 

8 Buah bawang merah

Baca juga: SAMBUT LEBARAN! Promo Hypermart di Hari Raya Idul Fitri 1 Mei 2022, Sariwangi + Buavita Rp 30.000

Baca juga: Resep Kari Daging Sapi, Cocok untuk Menu Lebaran, Nikmati dengan Ketupat atau Nasi Hangat

3 Buah bawang putih

4 Buah kemiri sangrai

1 Sendok teh (sdt) ketumbar bubuk 

1/2 Sdt jintan bubuk

1/2 Sdt merica bubuk

1/2 Sendok makan (Sdm) jahe parut/ cincang

1 Sdm lengkuas parut/ cincang garam dan gula sesuai selera

Nah, setelah mengetahui resep opor ayam, berikut adalah cara membuat opor ayam:

Lumuri ayam dengan 1 sdm air asam dan 1 sdt garam, biarkan 15 menit.

Bilas dan tiriskan.  Dengan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan semua daun sampai matang.