Punya Banyak Kandungan Nutrisi, Ini 5 Manfaat Bawang Bombay untuk Kesehatan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, ada beragam jenis sayur hingga buah yang memberikan manfaat baik untuk kesehatan tubuh kita.

Satu diantaranya adalah bawang bombay.

Bawang bombay merupakan salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai pada makanan tertentu.

Namun baunya yang strong atau kuta tidak disukai oleh beberapa orang.

Baca juga: Dokar di Denpasar, Dinas Pertanian Cek Kesehatan 8 Kuda

Walau begitu, bawang bombay ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita.

Melansir Grid Health, bawang bombay punya banyak kandungan nutrisi, mulai dari vitamin, mineral, hingga serat yang baik.

Bawang bombay mengandung vitamin C, serat makanan, asam folat, kalsium, zat besi, dan memiliki kualitas protein yang tinggi (rasio mg asam amino/gram protein).

Selain itu, bawang bombay juga rendah sodium dan enggak mengandung lemak, lho!

Bawang mengandung quercetin, suatu flavonoid (salah satu kategori senyawa antioksidan), serta senyawa organosulfur yang mungkin menawarkan manfaat kesehatan yang unik.

Penasaran manfaat apa aja yang kita rasakan kalau makan bawang bombay? Simak di bawah ini!

1. Kaya akan antioksidan

Bawang mengandung bahan kimia tanaman termasuk flavonoid, yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi.

Ketika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah yang cukup, senyawa ini dapat membantu melindungi terhadap kondisi kronis seperti kanker dan diabetes.

Faktanya, bawang bombay mengandung lebih dari 25 flavonoid yang berbeda dan merupakan salah satu sumber terkaya dalam makanan!

Bawang bombay juga memiliki senyawa yang mengandung belerang, yang telah terbukti melindungi terhadap kanker tertentu.