Resep Soto Daging Tanpa Santan, Segarnya Kuah Bening untuk Makan Siang

Bumbu halus:

• 1 potong terasi 

4 butir bawang merah 

• 3 siung bawang putih

• 4 butir kemiri

• Garam secukupnya

• 1 potong jahe 

• 1 potong kunyit 

• 1 batang serai 

Bahan pelengkap:

• Telur rebus

• Daun bawang,  Bawang goreng

• Cabai

• Kecap manis

• Air jeruk nipis