Resep Masakan
Resep Mantau Panggang Ayam, Sajikan untuk Sarapan Awal Pekan, Dijamin Ketagihan
Tribunners, Resep Mantau Panggang Ayam adalah menu olahan mantau dengan isian nikmat, sehingga cocok disajikan sebagai menu sarapan.
Editor:
Sabrina Tio Dora Hutajulu
lihat foto
sajiansedap
Tribunners, Resep Mantau Panggang Ayam adalah menu olahan mantau dengan isian nikmat, sehingga cocok disajikan sebagai menu sarapan besok.
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
5 lembar letus, iris kasar
2 buah tomat merah ukuran sedang, iris bulat agak tebal
Cara Membuat Mantau Panggang Ayam :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan dada ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan paprika. Tumis sampai setengah layu. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sampai ayam matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.
4. Panggang mantau di atas pan sampai sedikit kecokelatan. Belah 2 dari samping.
5. Tata letus, tomat, dan tumisan ayam di atas mantau. Tutup lagi dengan sisa mantau.
(*)
Sumber GRID
