SUPER FOOD! Ini Manfaat Daun Kelor yang Luar Biasa, Lebih Sehat dari Sayur Bayam

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Intip Manfaat Daun Kelor yang Luar Biasa, Lebih Sehat dari Sayur Bayam

Tribunners, pohon kelor sebagai pohon yang sangat serbaguna untuk berbagai keperluan nutrisi.

Baca juga: Ketahui Khasiat Teh Daun Kelor bagi Kesehatan, Salah Satunya Jaga Kesehatan Jantung

"Setiap bagian pohon digunakan baik untuk tujuan bergizi maupun komersial," jelasnya.

Inilah kandungan yang ada dalam 2 sendok teh bubuk kelor (alias daun giling):

- Kalori: 15

- Protein: 1g

- Lemak: 1g

- Karbohidrat: 2g

- Gula: 0g

- Serat: 1g

- Sodium: 7mg

Kepadatan nutrisi kelor telah menyebabkan penggunaannya untuk pengobatan malnutrisi di beberapa bagian dunia.

Sebuah ulasan dalam jurnal Food Science and Human Wellness menemukan bahwa kelor menyediakan lebih dari 7 kali lipat vitamin C jeruk, 10 kali lipat vitamin A wortel, 17 kali kalsium susu, 9 kali protein yogurt, 15 kali kalium pisang, dan 25 kali lipat zat besi bayam.

Kelor juga dikenal dengan kandungan fitokimianya.

Terutama, ini mengandung senyawa pelawan kanker yang dikenal sebagai glukosinolat, yang juga ditemukan dalam sayuran silangan seperti kembang kol dan brokoli.

Baca juga: 4 Manfaat Daun Kelor Bagi Kecantikan Kulit, Bisa Mengurangi Tanda-tanda Penuaan