Resep Masakan
Resep Mi Siram Ikan Asam Manis, Menu Sarapan Spesial yang Mudah Dibuat
Tribunners, Resep Mi Siram Ikan Asam Manis merupakan menu olahan mi praktis dengan rasa lezat yang bisa bikin keluarga di rumah semangat sarapan
lihat foto
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sdm air, larutkan, untuk pengental
1 batang daun bawang, potong serong
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mi Siram Ikan Asam Manis:
1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Gulingkan ikan kakap ke campuran pelapis. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali ke campuran pelapis. Goreng sampai di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Mi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi dan peterseli. Aduk rata. Sisihkan.
4. Tumisan asam manis, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan nanas. Aduk sampai layu.
Baca juga: Resep Sup Kacang Merah, Menu Lezat dan Praktis untuk Makan Malam
5. Tambahkan saus tomat. Aduk rata. Tuang air. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
6. Tambahkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.
7. Tata mi di atas piring saji. Letakkan ikan goreng di atas mi. Siram dengan tumisan asam manis.
(*)
Sumber GRID
