Berita Jembrana
SAPI Bantuan Jokowi Dibagi Untuk Dibagi Untuk 1.000 Mustahik
Sebanyak 8 ekor sapi dan dua ekor kambing, dipotong sebagai hewan kurban pada perayaan Idul Adha 2022 di Masjid Agung Baitul Qadim, Jembrana.
Penulis: I Made Prasetia Aryawan | Editor: Anak Agung Seri Kusniarti
lihat foto
Terutama untuk sapi Bali seberat 570 kilogram itu, dikatakan sudah jinak dan sudah diatasi oleh pawangnya.
"Sapinya (sapi Bali) jinak.
Itu tadi juga ada pawangnya dan diangkut dari kandang warga dengan mobil pick up," katanya.
Disinggung mengenai pembagian Hewan Kurban kepada warga, Bukhari menyebutkan ada 1.000 mustahik atau warga Kelurahan Loloan Timur, Kecamatan Jembrana yang berhak mendapatkan bagian.
Seluruh daging yang telah dikumpulkan kemudian dibagi melalui Ketua RT masing-masing.
"Setiap mustahik mendapat sekitar 600 gram daging Hewan Kurban.
Ditambah lagi bagian lainnya. Itu kita bagikan melalui Ketua RT masing-masing," tandasnya.
Sementara itu, Kepala Bidang Kesehatan Hewan-Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan-Kesmavet), Dinas Pertanian dan Pangan Jembrana, I Wayan Widarsa menyebutkan, sebelum proses pemotongan Hewan Kurban telah dilakukan pemeriksaan kesehatan.
Pihaknya menerjunkan 21 orang dokter hewan (petugas) di seluruh kecamatan.
"Sebelum dipotong petugas kita sudah lakukan pengecekan kesehatan.
Total ada ratusan ekor sapi dan kambing yang dipotong.
Seluruhnya sehat dan layak dikonsumsi," tegasnya.
Widarsa melanjutkan, pemeriksaan yang dimaksud adalah dua kali.
Yakni ante mortem, pemeriksaan hewan sebelum dipotong.
Kemudian juga dilakukan post mortem atau pemeriksana hewan setelah dipotong.
Seluruh bagian dari hewan diperiksa untuk menjamin kesehatannya. (*)
"Kita lakukan sebelum dab sesudah disembelih. Terutama untuk post mortem kita periksa bagian organ dalam hewan, seperti jeroan dan kepalanya," tandasnya.
