Resep Daging Penyet Berbumbu, Sajian Makan Siang yang Maknyus, Dijamin Empuk Dagingnya!

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jintan

Baca juga: Resep Orek Tahu Tauco, Nikmat Buat Makan Siang Jelang Akhir Pekan, Hidangkan dengan Nasi Panas

Baca juga: Resep Orek Tahu Tauco, Nikmat Buat Makan Siang Jelang Akhir Pekan, Hidangkan dengan Nasi Panas

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Daging Penyet Berbumbu:

1. Lumuri daging sengkel dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 20 menit.

2. Campur air, campuran daging bersama bumbunya, serai, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk. Tuang santan. Masak hingga meresap. Angkat.

3. Panaskan minyak goreng. Goreng daging asal kecokelatan. Penyet di atas cobek.

4. Sajikan bersama sambal terasi.

(*)

Sumber GRID