Resep Masakan
Resep Bakso Cumi Rebung, Sajian Hangat Spesial Malam Tahun Baru, Sajikan untuk Keluarga
Segera contek Resep Bakso Cumi Rebung berikut ini agar bisa langsung kita hadirkan untuk jadi kudapan spesial saat malam tahun baru.
Editor:
Sabrina Tio Dora Hutajulu
lihat foto
sajiansedap
Resep Bakso Cumi Rebung, Sajian Hangat Spesial Malam Tahun Baru, Sajikan untuk Keluarga
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 tangkai kemangi, dipetiki
Cara Membuat Bakso Cumi Rebung:
1. Kuah, didihkan air, ebi, bawang merah, daun jeruk, dan bawang putih. Masak sambil diaduk hingga harum. Tambahkan belimbing wuluh, tomat, dan kecap ikan. Aduk rata.
2. Bakso, campur ayam, cumi, rebung, bawang bombay, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
3. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Bulatkan dengan sendok. Masukkan dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat.
5. Tambahkan kaldu blok, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan daun kemangi dan bakso. Aduk rata.
(*)
Sumber GRID
