Kuliner Bali, Mencari Kopi dan Makanan Khas Sumatera Utara di Bali? Singgahlah ke Coffeshop Ini

TRIBUN BALI.COM, MANGUPURA - Tribuners ingin tahu bagaimana cita rasa kopi khas Medan, bisa mencicipinya dengan singgah ke Kopi Medan Legian dan Kopi Medan Ungasan.

Dua coffeeshop ini pemiliknya sama yakni Nika Bela dan memberikan nama Kopi Medan karena memang menyajikan kopi asli Medan dengan biji pilihan langsung dari petani kopi di Sumatera Utara.

“Saya itu merantau di Bali terus biar kalau kangen sama kopi kampung halaman (Medan) tidak usah jauh-jauh pulang ke Sumatera. Kita disini buka coffeeshop dengan nama Kopi Medan karena ambil biji kopi asli dari petani langsung dari sana,” kata Nika saat ditemui tribunbali.com, Senin 30 Januari 2023 malam.

Ia menambahkan selain karena memang ingin punya usaha coffeeshop di Bali dengan kopi khas Medan dirinya juga ingin mengenalkan kopi asli Ibukota Sumatera Utara itu ke pecinta kopi di Bali.

“Ingin mengenalkan kopi khas dari daerah saya sendiri, dimana kopi Medan itu aman untuk lambung. Jadi dibalik itu saya sama suami juga buat wine kopi yang di fermentasi tanpa alkohol jadi kita yang atur fermentasinya seperti apa. Jadi saya ingin punya usaha sendiri dengan brand sendiri disini,” ungkapnya.

Kopi Medan Ungasan sudah sekira satu tahun berdiri tapi untuk Kopi Medan Legian baru sekitar lima bulan lalu.

Dan pada malam ini (Senin 30 Januari 2023 malam) merupakan hari ulang tahun sang pemilik Kopi Medan yakni Nika dimana wanita asal Medan ini mengadakan syukuran kecil-kecilan dengan mengundang teman-temannya ke Kopi Medan Legian.

Sehingga suadana di Kopi Medan Legian ini tampak lebih ramai dari hari-hari biasa karena menghadiri acara ulang tahun Nika.

Metode pembuatan kopi disini menggunakan coffee machine dengan berbagai macam pilihan penyajian mulai dari espresso, americano, capuccinno, coffee latte dan lainnya.

Penyajian dengan manual brew juga dapat dijumpai di Kopi Medan diantaranya menggunakan metode V60 dan vietnam drip.

Selain kopi khas Medan disini juga terdapat makanan khas dari Sumatera Utara ada nasi goreng teri medan dan mie gomak.

“Buat saudara-saudara kita yang merantau di Bali kalau rindu kampung halaman Kopi Medan solusinya. Untuk range harga kopi dan makanan disini mulai dari 20 ribu keatas,” imbuh Nika.

Jam operasional dari Kopi Medan Legian buka mulai pukul 08.00 sampai 24.00 WITA dengan kapasitas dapat menampung hingga 50 orang, sementara untuk Kopi Medan Ungasan mulai pukul 10.00 sampai 24.00 WITA.

Bagi yang tidak ingin kopi terdapat pilihan berbagai minuman mulai dari special milk special tea, soft drink, mocktail, cocktail, fresh juice dan smoothies.

Untuk makanan ringan terdapat corn patty, spring roll, chicken wings, untuk main course selain nasi goreng teri medan dan mie gomak juga ada berbagai pilihan pasta, soup, pizza hingga dessert.(*)