8 Manfaat Daging Kambing Untuk Kesehatan, Meningkatkan Metabolisme Hingga Daya Tahan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, apa daging kurban Anda masih ada?

Biasanya saat Idul Adha umat muslim akan menyembelih hewan kurban, seperti kambing hingga sapi.

Selain dikonsumsi sendiri, daging hewan kurban pun dibagikan pada orang-orang yang membutuhkan.

Daging tersebut biasanya dimasak menjadi berbagai masakan lezat.

Baca juga: Manfaat Ketumbar untuk Kecantikan, Bisa Hilangkan Komedo hingga Bikin Kulit Bercahaya

Seperti sate, rawon hingga tongseng.

Daging kambing cukup populer saat Idul Adha.

Selain enak saat dimasak, daging kambing ternyata memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan berat badan.

Daging kambing tinggi protein tapi relatif rendah lemak.

Selain mencegah kolesterol atau penyakit kardiovaskular, daging ini bermanfaat bagi orang yang menjalankan diet.

Daging kambing menjadi pilihan baik mereka yang mencoba menurunkan berat badan.

Lantas, apa manfaat daging kambing lainnya?

Berikut beberapa manfaat kesehatan di balik daging kambing yang banyak dikonsumsi saat Idul Adha.

1. Rendah lemak

Dilansir dari NDTV, daging merah seperti kambing atau sapi biasanya tinggi akan lemak jenuh yang meningkatkan kolesterol dalam tubuh.

Akibatnya, memengaruhi kesehatan jantung. Meski begitu, daging kambing memiliki lemak jenuh yang lebih rendah daripada sapi.

Karena itu, kambing menjadi sumber protein yang lebih bagus bagi tubuh.

2. Tinggi zat besi

Daging kambing merupakan makanan yang kaya zat besi. Konsumsi daging ini direkomendasikan bagi penderita anemia.

Dikutip dari Healthline, daging kambing mengandung zat besi yang hampir dua kali lipat lebih tinggi daripada daging sapi tanpa lemak dan dada ayam.

3. Sumber vitamin B12

Daging kambing juga sumber vitamin B12 yang baik bagi tubuh.

Kandungan vitamin B12 pada daging kambing membantu memproduksi energi, menjaga kesehatan darah, dan mendukung fungsi sel saraf.

4. Kaya kalium

Daging kambing tinggi kalium. Tiga ons daging saja mengandung sekitar 344 mg kalium.

Seseorang membutuhkan asupan 2.300-3.400 kalium per hari. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan menjaga fungsi sel, terutama sel saraf dan otot.

5. Kalori sedikit

Daging kambing lebih ramping dan memiliki kalori lebih sedikit daripada sapi. Ini membuat orang yang sedang menjalani diet tetap dapat sesekali makan daging kambing.

6. Mengatasi gangguan kesehatan

Menurut MedicineNet, daging kambing memiliki manfaat untuk mengatasi sejumlah masalah kesehatan.

Daging kambing dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, diabetes, menjaga kesehatan tulang, dan mengurangi sakit menstruasi.

Daging ini juga rendah natrium dan tinggi fosfor.

7. Meningkatkan metabolisme dan daya tahan

Daging kambing mengandung niasin yang dapat meningkatkan metabolisme energi. Selain itu, hewan ini kaya akan vitamin dan mineral yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tetap sehat.

8. Turunkan berat badan

Daging kambing tinggi protein tapi relatif rendah lemak.

Selain mencegah kolesterol atau penyakit kardiovaskular, daging ini bermanfaat bagi orang yang menjalankan diet.

Daging kambing menjadi pilihan baik mereka yang mencoba menurunkan berat badan.

Meski daging kambing memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, konsumsinya tidak boleh berlebihan. (*)

Kumpulan Artikel Kesehatan

Artikel ini telah tayang di https://www.kompas.com/tren/read/2023/06/29/173000665/banyak-dikonsumsi-saat-idul-adha-ini-sederet-manfaat-daging-kambing-untuk?page=all