Berdayakan Rumah Tangga Miskin, Desa Kesiman Kertalangu Budidaya dan Produksi Nuget Ikan Lele

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Desa Kesiman Kertalangu, Denpasar, melakukan pemberdayaan rumah tangga miskin.

Pemberdayaan ini untuk ketahanan pangan keluarga. 

Terobosan dilakukan dengan budidaya ikan lele dan mengolah menjadi makanan nugget siap saji.

Baca juga: Disdikpora Kota Denpasar Uji Coba Buku Tamu Digital di SDN 2 Penatih

Selain itu juga diolah menjadi hidangan dalam Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dalam program posyandu. 

"Budidaya ikan lele rumah tangga miskin Desa Kesiman Kertalangu kini telah mampu diolah menjadi nugget, serta menjadi salah satu hidangan PMT dalam pelaksanaan kegiatan Posyandu,"  kata Perbekel Desa Kesiman Kertalangu, I Made Suena sata dikonfirmasi pada, Selasa, 9 Januari 2024.

Suena menyampaikan bahwa Desa Kesiman Kertalangu terus memprioritaskan konsep ketahanan pangan sebagai upaya integral untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. 

Baca juga: Bansos Seorang Jukir di Denpasar Diputus, Dinsos Bali Sebut Dinilai Sudah Mampu, Ikut Nyaleg

Pembuatan nuget lele menjadi salah satu program pemberdayaan rumah tangga miskin di Desa Kesiman Kertalangu. 

Nugget lele dipilih sebagai langkah konkret dalam mendukung program pemerintah Kota Denpasar untuk menurunkan angka stunting.

Karena ikan lele kaya nutrisi yang dapat mencegah stunting, serta makanan nugget menjadi pilihan menarik bagi anak-anak. 

Baca juga: Sepanjang Tahun 2023, Sidang Pidana PN Denpasar Didominasi Perkara Narkoba

"Kegiatan ini tidak hanya berlangsung sekali, tetapi telah menjadi inisiatif berkelanjutan, serta sebagian hasil ketahanan pangan diserahkan ke Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) yang mencapai Rp2.5 juta," ujarnya. (*)