Program Hilirisasi Kakao, Pemerintah Luncurkan Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Event Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival (IJB Chocofest) telah berlangsung selama dua hari di areal Kebun Raya Jagatnatha yakni 2-3 Februari 2024 kemarin.

Hal ini juga dirangkai dengan launching Jembrana sebagai Kota Cokelat. 

Pada puncak acara, selebrasi launching Jembrana Kota Coklat dan Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival 2024 dilakukan dengan menembak panah, diikuti oleh tos minum coklat.

Deklarasi Jembrana sebagai Kota Cokelat dikenalkan pada pagelaran Internasional Jembrana Bali Chocolate Festival ini bertujuan untuk semakin mengenalkan kalo Jembrana ke berbagai belahan dunia. 

Baca juga: Buleleng Usulkan 4.016 Formasi PPPK hingga CPNS, Upaya Tuntaskan Honorer K2

Apalagi, kakao Jembrana dikenal dengan kualitas premium ini sudah berhasil menembus pasar ekspor. 

Selain bahan baku, Jembrana berkomitmen mengupayakan mengembangkan kakao dengan sistem hilirisasi. 

Sebab, Jembrana telah memiliki Rumah Produksi Bersama Cokelat atas bantuan Pemerintah Pusat. 

Sehingga, bahan baku kakao Jembrana telah bisa memproduksi olahan coklat serta memasarkannya.

Bupati Jembrana, I Nengah Tamba yang didampingi Wakil Bupati, I Gede Ngurah Patriana Krisna mengatakan, launching Jembrana Kota Cokelat dan International Jembrana Bali Chocolate Festival 2024 sebagai hilirisasi produk petani kakao Jembrana. 

Tujuannya agar mendapat nilai tambah yang lebih tinggi, kakao Jembrana perlu diolah menjadi sebuah produk cokelat lalu dipasarkan di dunia. 

"Pemerintah Pusat memberikan bantuan rumah produksi bersama cokelat yang dapat memproduksi olahan coklat yang bernilai ekonomis lebih tinggi,”

“Tak hanya itu, Jembrana kini memiliki tantangan baru bagaimana untuk dapat memasarkan produk olahan coklat,”

“Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menggelar International Jembrana Bali Chocolate Festival,”

“Ini agar coklat Jembrana semakin dikenal," ujarnya diiringi tepuk tangan masyarakat yang hadir. 

Baca juga: Diduga Gelapkan Barang, Tiga Kurir Paket di Nusa Lembongan Diamankan Polisi

Politikus asal Desa Kaliakah ini juga menegaskan, bahwa kakao Jembrana salah satu terbaik karena dikenal sebagai komoditas unggulan di sektor pertanian dan perkebunan.