15 Ton Daging Babi Dibagikan di Badung, DPD Golkar Bantu Krama di Hari Raya Galungan-Kuningan

Jumlah itu masih bisa bertambah dan berkurang, bergantung pada perekonomian masyarakat.

“Pemotongan babi sudah menjadi tradisi kita di Bali. Waktu pandemi jumlahnya menurun namun tidak signifikan. Kami perkirakan untuk perayaan Hari Raya Galungan saat ini akan terjadi peningkatan pemotongan daging babi,” kata Wijana.

Disperpa melakukan pemeriksaan terhadap babi yang akan dipotong, untuk memastikan babi layak potong.

Pemotongan babi dilakukan pada Penampahan Galungan, Selasa 27 Februari 2024 pagi.

“Biasanya mulai hari Senin (hari ini, red) masyarakat sudah ada yang melakukan pemotongan babi, tim kami sudah melakukan pemeriksaan post mortem atau sebelum babi dipotong," jelasnya sembari berharap masyarakat tetap memperhatikan kebersihan dalam mengolah daging babi.

Stok Aman

Sementara itu, di Kabupaten Tabanan diperkirakan akan membutuhkan sebanyak 4.401 ekor babi untuk dipotong pada Hari Raya Galungan ini.

Jumlah itu untuk memenuhi kebutuhan di 10 kecamatan.

Adapun ketersedian atau stok babi di Tabanan saat ini masih dianggap mencukupi. Tabanan memiliki stok babi sebanyak 5.408 ekor.

Kepal Dinas Pertanian Kabupaten Tabanan I Made Subagia memastikan stok babi aman untuk di Tabanan.

Hal ini diketahui melalui pendataan di tingkat peternak.

“Stok babi kita masih aman. Dari stok dan kebutuhan untuk dipotong oleh masyarakat (saat Galungan) masih mencukupi,” ucapnya, Minggu 24 Februari 2024.

Dari data yang dimiliki, untuk stok babi di Kecamatan Penebel terdata 852 ekor.

Kemudian di Kecamatan Selemadeg Timur 692 ekor, Marga sebanyak 639 ekor.

Selanjutnya, di Kecamatan Kerambitan 595 ekor, Selemadeg Barat 494 ekor, Selemadeg 487 ekor, Baturiti 470 ekor, Kediri 449 ekor, serta di Kecamatan Tabanan sebanyak 320 ekor.