Kaya Nutrisi untuk Tulang: Peran Penting Bengkuang bagi Kesehatan Anda

TRIBUN-BALI.COM - Bengkuang, atau yang dikenal juga dengan nama lain seperti singkong air, adalah umbi-umbian yang memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Di Indonesia, Bengkuang sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap, karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis.

Selain itu, Bengkuang juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat yang mungkin kurang dikenal luas adalah kemampuannya untuk menyehatkan tulang.

Tulang merupakan bagian penting dari tubuh yang memberikan struktur, dukungan, dan melindungi organ-organ vital.

Oleh karena itu, menjaga kesehatan tulang sangatlah penting untuk mencegah berbagai masalah kesehatan seperti osteoporosis dan kerapuhan tulang.

Dikutip melalui beberapa sumber Tribun Bali, berikut adalah tips kesehatan dan manfaat  tentang bagaimana Bengkuang dapat berkontribusi pada kesehatan tulang kita.

Baca juga: Meningkatkan Kesehatan Tulang dengan Bawang Putih: Kaya Mineral Penting

Kandungan Nutrisi Bengkuang

Bengkuangkaya akan berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang.

Ini termasuk serat, vitamin C, vitamin E, potassium, magnesium, dan mangan.

Serat membantu dalam penyerapan kalsium, yang merupakan komponen utama tulang.

Vitamin C, E, dan antioksidan lainnya membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Sementara itu, potassium, magnesium, dan mangan penting untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang.

Kalsium dan Kesehatan Tulang

Kalsium adalah mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh manusia dan sebagian besar ditemukan dalam tulang dan gigi.

Kalsium sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, terutama pada wanita setelah menopause.

Salah satu cara Bengkuang membantu menyehatkan tulang adalah melalui kandungan kalsiumnya.

Meskipun kandungan kalsiumnya tidak sebanyak pada susu, konsumsi Bengkuang secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda.

Baca juga: Daun Kelor untuk Kesehatan Tulang: Kandungan dan Manfaat yang Berguna untuk Tubuh Anda secara Alami

Vitamin C dan Kesehatan Tulang

Vitamin C memiliki peran penting dalam pembentukan kolagen, yang merupakan protein utama dalam tulang. Kolagen memberikan struktur, kekuatan, dan kepadatan pada tulang.

Tanpa cukup vitamin C, proses pembentukan kolagen dapat terganggu, menyebabkan kerentanan tulang.

Bengkuang kaya akan vitamin C, sehingga konsumsi Bengkuang dapat membantu dalam pembentukan kolagen dan menjaga kesehatan tulang.

Antioksidan dan Perlindungan Tulang

Selain vitamin C, Bengkuang juga mengandung antioksidan lain seperti vitamin E dan beta-karoten.

Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Radikal bebas dapat merusak sel-sel tulang dan menyebabkan penurunan kepadatan tulang.

Dengan konsumsi Bengkuang yang kaya akan antioksidan, Anda dapat membantu melindungi tulang Anda dari kerusakan tersebut.

Baca juga: 8 Manfaat Luar Biasa Anggur untuk Kesehatan Jantung yang Perlu Anda Ketahui

Resep Sehat dengan Bengkuang 

Ada berbagai cara untuk menikmati Bengkuang dalam diet sehari-hari.

Salah satu cara yang sederhana adalah dengan mengonsumsinya mentah sebagai camilan.

Anda juga dapat menambahkan potongan Bengkuang ke dalam salad buah atau sayuran untuk menambah tekstur dan rasa.

Selain itu, Bengkuang juga dapat diolah menjadi jus atau smoothie untuk menambahkan nutrisi pada minuman Anda.

Bengkuang adalah sumber nutrisi yang kaya dan dapat berkontribusi pada kesehatan tulang kita.

Dengan kandungan kalsium, vitamin C, vitamin E, dan antioksidan lainnya, Bengkuang dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan melindungi sel-sel tulang dari kerusakan.

Untuk manfaat terbaik, konsumsilah Bengkuang secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.

(*)