Tips Kesehatan
Melawan Diabetes dengan Bengkuang: 5 Tips Sehat yang Harus Anda Ketahui
Bengkuang,adalah umbi-umbian yang memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya adalah kemampuannya untuk membantu menurunkan risiko diabetes.
Penulis: I Made Wira Adnyana Prasetya | Editor: I Made Wira Adnyana Prasetya
lihat foto
Flavonoid dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin, dua faktor yang berkontribusi pada perkembangan diabetes.
Cara Konsumsi yang Baik dari Bengkuang:
- Mentah:
Bengkuang dapat langsung dikonsumsi mentah setelah dikupas dan dicuci bersih.
Potonglah Bengkuang menjadi potongan-potongan kecil atau iris tipis untuk memudahkan mengunyah.
- Dalam Salad:
Tambahkan potongan Bengkuang ke dalam salad buah atau sayur untuk menambah tekstur dan rasa segar.
- Dalam Jus:
Campur potongan Bengkuang dengan buah-buahan lainnya dan blender menjadi jus segar yang sehat dan menyegarkan.
- Dalam Masakan:
Bengkuang juga dapat dimasak, misalnya ditumis atau direbus bersama dengan sayuran lainnya.
Pastikan untuk tidak overcook agar tetap terjaga kandungan nutrisinya.
- Dalam Rujak:
Bengkuang juga bisa dijadikan bahan dalam pembuatan rujak, baik rujak buah maupun rujak sayur, untuk menambahkan rasa manis dan renyah.
Untuk mendapatkan manfaat terbaik dalam menurunkan risiko diabetes, disarankan untuk mengonsumsi Bengkuang secara teratur dan dalam berbagai bentuk makanan yang sehat.
Hindari mengonsumsi Bengkuang dalam bentuk yang digoreng atau ditambahkan gula, karena hal ini dapat mengurangi manfaat kesehatannya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.