Mie Kelor Gud: Inovasi Makanan Sehat dari Tabanan Bali yang Kaya Gizi Tanpa Bahan Kimia

Selain itu, mie ini dibuat tanpa bahan kimia tambahan, seperti pengawet, pengeyal, atau pewarna makanan.

Bahkan, bumbu mie ini diracik sendiri oleh Pak Wayan dan bebas dari MSG.

Dalam upayanya membantu mengatasi masalah kekurangan gizi atau stunting, Mie Kelor Gud juga memiliki peran yang signifikan.

"Karena kandungan vitamin dan gizinya yang tinggi, Mie Kelor ini juga dapat bersinergi dalam upaya pencegahan stunting," ungkap Pak Wayan.

Baca juga: Program Subsidi Kredit di Badung Baru Menyasar 100 UMKM

Meskipun telah menjalankan usahanya selama kurang lebih empat tahun, Pak Wayan tidak lepas dari tantangan, terutama dalam hal pemasaran.

Salah satu kendala utamanya adalah kurangnya penggunaan teknologi dalam pemasaran, serta lokasi usahanya yang agak sulit ditemukan.

"Kesulitan utama itu di pemasaran produknya, tapi syukur dengan pameran-pameran dan pelatihan UMKM, produk-produk kami dapat lebih dikenal," ujarnya.

Bagi Sobat Tribuners yang tertarik untuk mencoba mie sehat ini, Anda bisa mengunjungi Instagram @miekelorgud.official untuk informasi lebih lanjut atau melakukan pemesanan.

Dengan inovasi produk yang menyehatkan dan komitmen terhadap kualitas, Mie Kelor Gud menjadi salah satu contoh UMKM yang tidak hanya berhasil bertahan di masa pandemi tetapi juga terus berkembang demi memberikan yang terbaik bagi kesehatan masyarakat. (*)

Berita lainnya di UMKM Bali